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Die Legenden im hundertjährigen Qishilin Restaurant.

2017-01-12 Quelle:Tianjin Tourism Information Network

      

Tianjin liegt in an der unteren Fluß-Jiu. Seit alter Zeiten ist es ein Ort, wo berühmte Geschäftsmänner versammelen, es bestimmt auch die Vereignungen und Blüten der Gastronomie von Tianjin. Die europäsche Küche hat eine tiefe kulturelle Sedimente hier. In Bezug auf europäsche Küche soll man Kiessling Restaurant, das mit der längsten Geschichte ist, sprechen.

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Kiessling Restaurant ist ein weißes Gebäude, wenn man in die Halle eintritt, kann man einen Stummfilm auf dem großen Schirm sehen. Die Stereoanlage mit langer Geschichte brummt, auf dem Schirm glitzert der grobe Schnee. Die Wendeltreppe in der Halle ist prächtig. Dieses Bild kann die Menschen in den Anfang des 20. Jahrhunderts zurückbringen.

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Am 17. September 1901 hat ein europäsches Restaurant in der französischer Kolonie offiziell in die Öffentlichkeit eröffnet. Nach dem Feuerwerk gehen die berühmte Leute in das Restaurant, auf der Tür des Restaurants klebt “glückliche Eröffnung”. Die Schrifttafel mit “Kiessling Restaurant” ist besonders auffällig in französischer Kolonie. Seit diesem Tag trat europäsche Küche in das Gastronomiebereich von Tianjin ein.

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Am Anfang war Kiessling nur ein kleines Restaurant und herstellte Brote, seiner damaliger Sitz ist dem Qingnian Schloss gegenüber, der auf Nordstraße Jiefang liegt.

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Jeder Gast, der in das Restaurant kommt, trägt prächtig und elegant. Die Männer tragen offziellen Anzug, die Frauen tragen chinesisches Etuikleid. Mit Wagen oder Rikscha kommen sie an der Tür des Restaurants, dann treten sie in der Halle ein. Die tanzende Männer und Frauen sprechen mit leiser Stimme, diese Szene ist romantisch wie der Roman.

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Die Touristen werden bestimmt die europäsche Küche im Kiessling Restautant probieren, in Bezug auf Hochzeistfest und Einladung wird man stolz darauf, dass im Kiessling Restaurant veranstalten können.

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Die Legende liegt nicht nur darin, dass es ein der prächtigsten Orte in der damaligen Zeit ist, außerdem lässt es europäsche Küche in den Tisch der Personen in Tianjin treten. Das Kiessling Restaurant ist nicht nur eine reine ausländische Sache, sondern auch das älteste Restaurant in China, es verfügt über einer Geschichte von mehr als 110 Jahre.
Das Kiessling Restaurant besteht aus 4 Etagen, die erste Etage ist Halle, die zweite Etage ist russische Weige Dolly Reataurant, die dritte Etage ist deutsche Bade Restaurant, die vierte Etage ist französische Paris Restaurant. Die Spezialitäten vom Kiessling Restaurant sind Butter Taube, deutsches Rindfleisch, Büchse Rindfleisch, rote Gemüse Suppe usw. Zur Zeit werden solche Küche von den Gästen beliebt.

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Kiessling Restauran, Maison Pourcel in Shanghai, Maxims De Paris in Peking und Huamei Restaurant in Haerbin zahlen zu den berühmten vier europäschen Restaurants in China. Die Geschichte vom Kiessling Restaurant ist eine Legende von den Mensche in Tianjin. Von dem schönen Geschirr bis verfältiger europäscher Küche, von gut geschmückter Halle bis sorgfältiger Dienstleistungen hat Kiessling Restaurant die hundertjährige Eleganz übergenommen, und lässt die Gastronomie in Tianjin immer besser.

Adresse: Straße Zhejiang, Bezirk Heping, Tianjin